LA PARMIGIANA DI PESCE SPADA De.C.O.
La denominazione “PARMIGIANA DI PESCE SPADA O MILLE FOGLIE DI SPADA” è, nella tecnica di preparazione, una variante particolare della classica parmigiana. Il sapore forte del pesce spada si unisce alla dolcezza dei pomodorini e del Parmigiano Reggiano giovane creando un’alternanza di gusto perfetta!
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